Cá Chim Trắng

Cá Chim Biển, một trong những loài của cá chim thì cá chim trắng ngon và giàu chất bổ dưỡng.

Quy cách:	300g – 500g/ con
Tình trạng:	Đang tung tăng
Xuất xứ:	Nha Trang, Cam Ranh.
Món ăn:	Cá chim kho, rim, nấu canh, hấp, nướng

250.000₫/1kg

Available!

"Do đặc tính sản phẩm nên trọng lượng thực tế có thể chênh lệch so với số lượng bạn đặt hàng. Tiên Hải Sản sẽ xác nhận với bạn khi có sự thay đổi"

Mô tả
Đánh giá (1)

Cá chim trắng lớn nhanh gấp mấy lần các loài cá khác, hiện đang được nuôi ở nhiều địa phương. Cá chim trắng màu xám bạc hoặc màu ánh bạc hơi xanh, hàm trên và hàm dưới của cá đều có răng khá sắc có tác dụng cắn xé thức ăn như tôm, tép, cá nhỏ,…Ngoài các loại cá chim biển, hiện nay ở nước ta còn có loại cá chim nước ngọt. Cá chim nước ngọt có nguồn gốc tại vùng Amazon, Nam Mỹ, được nhập vào nước ta.

Đặc điểm của Cá Chim Trắng

Cá chim là loại cá có bề mặt cơ thể bằng phẳng, bề rộng to,vây đuôi trẻ, vây ngực dài. Cá chim biển thường phổ biến ở các vùng biển Đông Nam Á, Trung Á và Nam Á.
Đặc trưng của cá chim là ít xương, thịt cá dai, béo ngậy và có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Tên gọi:	Cá chim trắng
Danh pháp khoa học:	Pampus argenteus
Khu vực phân bố:	Chủ yếu ở ngoài khơi Trung Đông, Nam Á, Đông Nam Á.
Đặc điểm:	Thân dẹp, hình thoi, đầu nhỏ, mắt đen tròn, đuôi chẻ tẽ đôi giống đuôi chim én, vảy trắng.
Trọng lượng:	Có thể đạt 4kg – 6kg/con. Loại tìm thấy phổ biến thường nặng khoảng 1kg.

Giá trị dinh dưỡng có trong Cá Chim

Cá chim biển là loại thực phẩm không những ngon mà còn rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là omega-3 và protein, có giá trị chữa bệnh. Trong y học cổ truyền, cá chim còn gọi là xương ngư, bình ngư, thoa phiến ngư…, tên khoa học: Stomateoides argenteus Euphrasen. Vị ngọt mặn, tính hơi ôn; vào tỳ và thận. Có tác dụng kiện tỳ dưỡng huyết, bổ vị, cố tinh, nhu lợi cân cốt. Dùng cho các trường hợp ăn kém, suy nhược, hồi hộp đánh trống ngực (tâm quí), đau đầu hoa mắt chóng mặt; mất ngủ, ngủ kém, quên lẫn, đau nhức, mỏi mệt, tê bại vùng cổ, thắt lưng và tay chân.

Thịt cá chim trắng ngon và giàu chất bổ dưỡng. Trong 100g thực phẩm ăn được có 75,2g nước, 19,4g protein, 5,4g lipit, 1,1g tro, 15mg canxi, 185mg photpho, 0,6mg sắt, 145mg natri, 263mg kali, 27mg vitamin A, 2mg vitamin PP, 1mg vitamin C, các vitamin B1, B2… cung cấp được 126kcal.

Cá chim làm món ăn gì ngon

Có nhiều cách làm cá chim như: kho, rim, nấu canh, hấp, nướng…các món ăn rất đa dạng và phong phú. Bạn có thể tham khảo một số món rất ngon như:

Cá chim sốt xì dầu
Cá chim sốt gừng xả
Cá chim nấu canh chua
Cá chim chiên giòn
Cá chim rim gừng tỏi…

Một số hình ảnh món ngon từ cá chim

lưu ý một số mẹo nhỏ khi chế biến món ăn

Đối với món cá chim hấp, nên canh lửa vừa phải, cá vừa chín tới, nếu để lửa lớn cá chín quá sẽ bị khô, không giữ được vị ngọt mềm dai của thịt cá nữa.
Còn với cá chim nướng, để cá thật ráo nước, nên khứa 1 vài đường nhỏ trên lớp thân để cá thấm gia vị hơn. Khi nướng dùng đuôi để lật cá để giữ lớp da bên ngoài sẽ đẹp mắt hơn.
Khi nấu các món sốt hay kho/rim cá, nên ướp lâu để cá thấm đều gia vị, và không khuấy mạnh tay tránh cá bị bấy, nát.

Địa chỉ mua cá chim ở đâu thì ngon

Nếu quý khách đang tìm mua cá tại Đắk Nông thì nhớ ghé Tiên Hải Sản nhé.

Mua cá tại Tiên Hải Sản được chọn lọc kỹ càng và luôn đảm bảo chất lượng khi giao đến tay Khách hàng

An tâm khi cá tại tiên hải sản vì:

Được kiểm tra hàng trước khi nhận
Chính sách đổi trả rõ ràng, cam kết chất lượng đổi trả 1-1 nếu kém chất lượng
Đổi trả miễn phí nhanh chóng
Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
Nguồn hải sản phong phú với hơn 100 loại.

CỬA HÀNG TIÊN HẢI SẢN

Hotline: 0977270006 (7h30-20h30 từ Thứ 2 đến Chủ Nhật)
Địa chỉ: 19 Quang Trung, Đắk Mil, Đắk Nông (Xem bản đồ)
Website: tienhaisan.com