Cá Đù 1 Nắng

Nếu bạn là dân sành ăn, đặc biệt là ăn hải sản thì cá đù 1 nắng là một trong những loại khô cá đặc sản “phải ăn”, kể cả người nước ngoài cũng rất thích thú với vị mặn, ngọt của khô cá đù.

Quy cách:	15 – 20 con/kg
Tình trạng:	Phơi 1 nắng.
Bảo quản:	Đông lạnh
Xuất xứ:	Phan thiết, cam ranh, vũng tàu.
Món ăn:	Cá đù chiên giòn, cá đù nướng mọi, gỏi cá đù trộn xoài/cóc…

70.000₫/500g

Available!

"Do đặc tính sản phẩm nên trọng lượng thực tế có thể chênh lệch so với số lượng bạn đặt hàng. Tiên Hải Sản sẽ xác nhận với bạn khi có sự thay đổi"

Mô tả
Đánh giá (1)

Biển cả mênh mông, mang đến cho con người những sản vật quý giá từ ngàn đời nay. Trong số các loài cá biển, thì cá đù 1 nắng (hay là cá lù đù) đã từ lâu góp mặt trong những bữa cơm gia đình ấm áp. Cá đù tuy nhỏ con, ít xương nhưng lại nhiều thịt, thịt ngon, ngọt đậm đà thích hợp chiên, kho, nướng….

Nguồn gốc cá đù 1 nắng

Không biết từ khi nào, ngư dân miền biển lại nghĩ ra cách làm cá đù 1 nắng, và sản phẩm ngon không nằm ngoài sự mong đợi của nhiều người. Thật vậy, cá đù càng ngon hơn khi được chế biến thành món khô một nắng, bởi cá phơi qua nắng to có độ dẻo, vị ngọt đậm đà, thơm mùi nắng, muối biển, được lòng ngay cả những thực khách sành ăn.

là một họ cá thuộc bộ Cá vược, sống ở biển và phân bố ở vùng biển nhiệt đới, cận nhiệt đới. Có khoảng 270 loài trong 70 chi thuộc họ cá này. Ở Việt Nam có 20 loài, có thể bắt được ở cả nước, trong đó có Cà Mau.

Họ Cá lù đù nhiều thịt và ít xương hơn, phần thân sau của cá có nhiều mỡ, rất béo. Thịt cá lù đù có ngọt, bùi bùi riêng phần đuôi có mỡ nên béo. Cá lù đù tính bình, vị ngọt, ngọt dịu, hậu bùi, “lành tính” hơn các loại hải sản khác nên ăn ít sợ bị phong. Ngày mưa có miếng khô cá lù đù ăn với cơm nguội thật không có gì bằng.

Cá đù 1 nắng xẻ ăn có ngon không?

Cũng giống như nhiều loài cá biển khác, khô cá đù có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau và đều mang lại hương vị hấp dẫn như nướng, rim khô, kho, chiên… Khô cá lù đù một nắng là loại thực phẩm giản dị, dân dã nhưng rất tốn cơm, ăn mãi không biết ngán.

Cá khô muốn ngon thì trước đó phải thật tươi, rồi tới kỹ thuật, kinh nghiệm của người thợ chế biến, tùy theo mùa, theo độ nắng, độ gió, độ muối mà canh thời gian phơi cá.

Cách chế biến khô đù xẻ 1 nắng

Vì thịt cá đù dẻo, mềm, vị ngọt, hậu bùi nên có thể chế biến thành nhiều món ngon, đơn giản và rất nhanh gọn như: cá đù chiên giòn, gỏi cá đù trộn xoài/cóc…Ngoài ra, đặc sản khô cá đù xẻ 1 nắng thường được mua để làm quà biếu cũng rất sang trọng và đậm tình.

Địa chỉ mua cá đù 1 nắng ở đâu thì ngon

Nếu quý khách đang tìm mua cá tại Đắk Nông thì nhớ ghé Tiên Hải Sản nhé. Mua cá tại Tiên Hải Sản được chọn lọc kỹ càng và luôn đảm bảo chất lượng khi giao đến tay Khách hàng

An tâm khi cá tại tiên hải sản vì:

Được kiểm tra hàng trước khi nhận
Chính sách đổi trả rõ ràng, cam kết chất lượng đổi trả 1-1 nếu kém chất lượng
Đổi trả miễn phí nhanh chóng
Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
Nguồn hải sản phong phú với hơn 100 loại.

CỬA HÀNG TIÊN HẢI SẢN

Hotline: 0977270006 (7h30-20h30 từ Thứ 2 đến Chủ Nhật)
Địa chỉ: 19 Quang Trung, Đắk Mil, Đắk Nông (Xem bản đồ)
Website: tienhaisan.com