Sò Mồng

Sò Mồng, hay còn gọi là Sò Dương, là loại sò có một vỏ mỏng màu nâu hồng và hình dạng giống sò huyết, nhưng nhìn nhẵn và mỏng hơn. Đặc biệt, thịt sò Mồng rất nhiều, trắng hồng, dai chắc và thơm ngon.

Quy cách: 18-25 con/kg
Tình trạng: Đang lặn trong bể
Xuất xứ: Cam ranh, nha trang
Món ngon: sò mồng hấp sả ớt, hấp bia, nướng mỡ hành và nhiều món khác.

80.000/1kg

Available!

"Do đặc tính sản phẩm nên trọng lượng thực tế có thể chênh lệch so với số lượng bạn đặt hàng. Tiên Hải Sản sẽ xác nhận với bạn khi có sự thay đổi"

so mong 3

1 January ·

By Tiên Hải Sản

Sò mồng, hay còn được gọi là sò dương (Vasticardium flavum), là một loại sò thân mềm hai mảnh vỏ thuộc họ Cardiidae. Hãy cùng Tiên Hải Sản khám phá nguồn gốc của sò mồng và những điểm đặc biệt về loài này.

Khám phá hương vị tuyệt vời và lợi ích dinh dưỡng của Sò Mồng, Tiên Hải Sản mang đến cho bạn trải nghiệm hấp dẫn với Sò Mồng – một món ăn độc đáo và ngon miệng. Sò Mồng, hay còn gọi là Sò Dương, là loại sò có một vỏ mỏng màu nâu hồng và hình dạng giống sò huyết, nhưng nhìn nhẵn và mỏng hơn. Đặc biệt, thịt sò Mồng rất nhiều, trắng hồng, dai chắc và thơm ngon.

Nguồn gốc của sò mồng

Sò mồng, hay còn được gọi là sò dương (Vasticardium flavum), là một loại sò thân mềm hai mảnh vỏ thuộc họ Cardiidae. Hãy cùng Tiên Hải Sản khám phá nguồn gốc của sò mồng và những điểm đặc biệt về loài này.
Nguồn gốc của sò mồng
Nguồn gốc của sò mồng
 

Đặc điểm nguồn gốc của sò mồng

Sò mồng là một loài sò ngộ nghĩnh, hài hước và có giá trị ẩm thực cao. Chúng phân bố rộng khắp trên các vùng biển Việt Nam và có hình dạng lớn, với con trưởng thành có thể bằng nắm tay người lớn. Đặc biệt, sò mồng có vỏ mỏng, nhẵn màu nâu hồng và thịt nhiều, có màu trắng hồng, dai chắc và mang hương vị thơm ngon ngọt. Sò mồng được ngư dân khai thác bằng phương pháp lặn bắt dưới mặt đầm. Sau khi bắt được, chúng được ngâm trong nước mặn để làm sạch các chất nhầy và rong bùn. Sò mồng sau đó có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Sò Mồng, còn được gọi là Sò Dương tên khoa học Vasticardium flavum, là một loại sò ngộ nghĩnh, hài hước và thực sự ngon miệng.

Đặc điểm hình thái, sinh học của sò mồng

Sò mồng có hình thái giống sò huyết với vỏ nhẵn mỏng, màu nâu hồng. Thịt của sò mồng nhiều, màu trắng hồng, dai chắc và thơm ngon. Vỏ của sò mồng có bề mặt nhẵn mỏng và có màu sắc hấp dẫn.

Ngoại hình và màu sắc

Ngoại hình và màu sắc Sò Mồng
Ngoại hình và màu sắc Sò Mồng
Sò mồng có dạng như sò huyết, chỉ khác vỏ nhẵn, mỏng có màu nâu hồng. Trung bình, mỗi con sò mồng có kích thước tương đương khu chén. Vỏ của sò mồng có bề mặt nhẵn và mỏng, mang màu sắc hấp dẫn.

Thịt và hình dạng

Thịt và hình dạng sò mòng
Thịt và hình dạng sò mòng
Đặc điểm của con sò mồng là thịt nhiều, có màu trắng hồng, dai chắc và có vị thơm ngon ngọt. Phần thịt của sò có hình dạng tròn và không chứa chất bẩn như các loại ốc, vẹm, hay điệp. Sự tinh khiết và độ giòn của thịt sò mồng làm cho nó trở thành một lựa chọn ưa thích trong ẩm thực.

Phân bố và kích thước

Sò mồng được tìm thấy rộng rãi trên các vùng biển Việt Nam. Đây là một loại sò có kích thước lớn, khi trưởng thành, chúng có thể bằng kích thước của một nắm tay người lớn.

Phương pháp khai thác

Sò mồng được ngư dân khai thác bằng cách lặn bắt dưới mặt đầm. Sau khi bắt được, con sò được ngâm trong nước mặn vài giờ để loại bỏ các chất nhầy và rong bùn. Quá trình này giúp chuẩn bị sò mồng cho việc chế biến thành các món ăn ngon.

Cách Nấu Sò Mồng

Có nhiều cách để nấu sò mồng nhưng đơn giản nhất vẫn là hấp, hấp rất dễ chỉ cần vài đôi phút là có thể xong, cùng Tiên Hải Sản chế biến vài món ăn này nhé.

Sò Mồng Hấp Bia

Sò Mồng Hấp Bia
Sò Mồng Hấp Bia

Nguyên liệu:

  • 1Kg Sò Mồng
  • 3 Cây Sả
  • 2 Muỗng mì chính
  • 1 Chiếc nồi
  • 2 Lon bia
  • Sơ chế
  • Sò mua về thì rửa sạch, sau đó ngâm nước muối pha tầm 1h để ra các chất nhờn.
  • Sả đập dập

Cách làm Sò Mồng Hấp Bia:

  1. Cho nữa phần sả đập dập lót dưới đáy nồi sau đó cho sò mồng vào, cho bia vào, cuối cùng cho nữa phần sả còn lại vào ở trên, rắc thêm mì chính.
  2. Đun sôi tầm 20p sau đó tắt bếp.
  3. Ăn kèm với nước chấm muối ớt xanh.

Sò mồng hấp sả ớt

Sò mồng hấp sả ớt
Sò mồng hấp sả ớt

Nguyên liệu:

  • Dầu ăn
  • Bột ngọt
  • Ớt, đường trắng
  • Sả
  • Sò mồng

Cách làm sò mồng hấp sả ớt:

  1. Sả cây đập dập và một ít thái lát rồi cho vào nồi dầu nóng, phi thơm. Sau đó cho thêm ít nước lọc, ớt băm, bột ngọt và đường vào cùng, đun sôi.
  2. Cho phần sò đã chuẩn bị vào nước đang sôi, đậy kín khoảng 2 phút cho sò chín.
  3. Sau đó cho ít lá quế vào nồi và đậy kín khoảng 1 phút thì tắt bếp.
  4. Trình bày ra đĩa và thưởng thức cùng với muối ớt xanh hoặc mắm ngọt sẽ ngon hơn.

Sò mồng nướng mỡ hành

Sò mồng nướng mỡ hành
Sò mồng nướng mỡ hành

Nguyên liệu:

  • 6 con sò dương
  • 1 muỗng bơ
  • 5 muỗng dầu ăn
  • Hành lá,hành khô.

Cách làm sò mồng nướng mỡ hành:

  1. Hành lá rửa sạch thái nhỏ,hành khô bóc vỏ thái nhỏ. Sò dương rửa sạch bên ngoài cho hết đất bẩn.
  2. Cho vào ăn vào chảo hoặc nồi nhỏ,đợi dầu sôi thì cho hành khô vào phi vàng.Có thể phi vàng vớt ra bát để riêng,hoặc có thể phi non 1 chút để nướng cùng sò luôn. Sau khi vớt hành khô ra thì cho 1 muỗng bơ vào rồi đổ hỗn hợp dầu ăn + bơ vào hành lá.
  3. Dùng dao tách nhẹ miệng con sò ra rồi rưới hỗn hợp hành lá + dầu ăn lên sò.Riêng món này nhà mình hay nướng bằng lò vi sóng vì sò chín rất nhanh.Chỉ cần sử dụng chế độ nướng khoảng 6 phút cho lò vi sóng công suất 800-1000w là được.
  4. Xếp sò ra đĩa thêm hành khô lên trên và thưởng thức.Sò giòn,ngọt và khá nhiều nước.Ăn cũng khá nhanh no,theo mình thì mỗi người chỉ cần 2 con là đủ rồi.Chúc các bạn thành công.
Ngoài ra, Sò Mồng còn được sử dụng trong nhiều bài thuốc truyền thống. Chẳng hạn, bạn có thể sử dụng bột vỏ Sò Mồng để chữa các vấn đề sức khỏe như cơ thể suy nhược, kinh nguyệt ra nhiều, béo phì, cao huyết áp, ợ chua, đau dạ dày, đại tiện ra máu, cam răng, bầm tím và tụ máu. Hãy tận dụng các công thức bài thuốc này để tận hưởng lợi ích sức khỏe từ Sò Mồng.

Mua sò mồng ở đâu ?

Nếu quý khách đang tìm mua sò mồng chất lượng tại Đắk Nông thì nhớ ghé Tiên Hải Sản nhé. Tiên Hải Sản là đơn vị cung cấp các loại ngao ốc sò chất lượng giao nhanh 2h tại Đắk Nông. Mua sò mồng tại Tiên Hải Sản được chọn lọc kỹ càng và luôn đảm bảo chất lượng khi giao đến tay Khách hàng An tâm khi mua sò mồng tại Tiên Hải Sản
  • Được kiểm tra hàng trước khi nhận
  • Chính sách đổi trả rõ ràng, cam kết chất lượng đổi trả 1-1 nếu kém chất lượng
  • Đổi trả miễn phí nhanh chóng
  • Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
  • Nguồn hải sản phong phú với hơn 100 loại.
Hotline: 0977270006 (7h30-20h30 từ Thứ 2 đến Chủ Nhật) Địa chỉ: 19 Quang Trung, Đắk Mil, Đắk Nông Website: tienhaisan.com

1 đánh giá cho Sò Mồng

  1. Avatar of Minh To

    Minh To

    Con sò mồng này ngon và ngọt lắm nè, nhất là món nướng, ngon quá xá luôn.

Thêm đánh giá

0977270006
(8h30 - 21h từ T2-Chủ Nhật)

GIAO HÀNG TẬN NHÀ 2H

Hoá đơn từ 150,000đ

ĐỔI TRẢ MIỄN PHÍ TẬN NHÀ

Nhanh & Miễn Phí

HƠN 100 SẢN PHẨM TỪ HẢI SẢN

Phong Phú, An Toàn, Chất Lượng

quan nhau hai san, nha hang hai san

QUÁN NHẬU VÀ MUA SỈ
Liên hệ qua số 0977270006
để được tư vấn và báo giá tốt

Hỗ trợ trực tuyến
Hãy liên hệ với chúng tôi bằng việc lựa chọn phương thức thuận tiện cho bạn
Chat zalo Zalo Chat Chat Messenger Messenger Xem maps Xem Maps Email Gửi Email