Thịt Hàu Bóc Sẵn

Thịt Hàu sữa được tách lấy thịt từ những con hàu sữa còn sống nhằm mang đến sự tiện lợi hơn cho khách thích chế biến các món ngon từ thịt hào sữa.

Quy cách: Đóng gói 500g/ 1 bọc
Tình trạng: Dập đá
Xuất xứ: Nha trang, cam ranh, phú yên, vũng tàu
Món ăn: Nấu cháo, hàu né, hàu phô mai, nhúng lẩu, chiên bột, chiên trứng,…

40.000/500g

Available!

"Do đặc tính sản phẩm nên trọng lượng thực tế có thể chênh lệch so với số lượng bạn đặt hàng. Tiên Hải Sản sẽ xác nhận với bạn khi có sự thay đổi"

Hàu sữa thuộc họ hàng nghêu sò nhỏ sống ở bờ biển, sống bám vào msột giá thể như bám vào đá thành tảng ở các ghềnh đá ven bờ biển hay các cửa sông, ăn sinh vật phù du và các sinh vật trong bùn, cát, nước biển…. Thịt hàu sữa ngon và ngọt, rất giàu chất dinh dưỡng, có chứa protein, glucid, chất béo, kẽm, magiê, canxi,… nên Hàu Sữa là nguồn thực phẩm bổ dưỡng cho con người.

Khoa học đã khẳng định tác dụng của món hàu trong đời sống tình dục cũng như sức khoẻ nam giới. Loại hàu thịt có vị ngọt, tính mát, không độc này có tác dụng bổ tinh, tráng dương và tư âm dưỡng huyết. Ăn các món hàu giúp chữa chứng mất ngủ. Hàu cũng giúp trị chứng nóng trong, khô khát, chóng mặt, hoa mắt. Riêng với phụ nữ tiền mãn kinh, nó giúp trị rối loạn bốc hỏa khi thay đổi nội tiết tố.

thit hau boc san
Thịt Hàu Bóc Sẵn

Phụ nữ sau sinh ăn hàu chữa thiếu máu, thiếu sữa, … Đặc biệt hơn cả, hàu là thực phẩm tốt cho tinh trùng: nam giới đang mắc chứng hiếm muộn, di mộng tinh, yếu sinh lý, hoạt tinh hay liệt dương, … nên thường xuyên sử dụng các món từ hàu.

Sự khác nhau hàu sữa và hàu đá

Hiện nay trên thị trường có hai giống hàu là Hàu sữa (hay Hàu Thái Bình Dương) và Hàu Đá .Bài viết này, chúng tôi đi sâu vào phân tính một số đặc điểm nổi bật của chúng để giúp quý khách có thể nhận biết sự khác nhau giữa 2 giống hàu này :

Hàu sữa

Về bề ngoài :

  • Kích thước nhỏ gọn ,dài khoảng 5-6 cm ,lớp vỏ bầu ,nhô lên ,màu trắng sữa.
  • Loại lớn từ 10-12 con/1kg ,loại nhỏ từ 14-16 con/1kg

Chất lượng thịt :

  • Thịt hàu màu hơi vàng ,mình căng và tròn
  • Chứa sữa bên trong nên vị rất béo ,ngọt,hơi mặn và mang hương muối từ biển


Về nguồn gốc :

Để đáp ứng nhu cầu thưởng thức ẩm thực ngày một tăng cao ,hàu sữa hiện đang được nuôi phổ biến ở nhiều vũng biển như Long Sơn ,Cần Giờ ,Vũng Tàu ,Nha Trang ,Đà Nẵng ,…Tuy nhiên chất lượng thịt hàu của mỗi vùng biển lại khác nhau do điều kiện môi trường khách nhau (nguồn nước ,thời tiết ,nguồn thức ăn ,…).Chất lượng hàu sữa được đánh giá cao nhất là hàu sữa Nha Trang và Đà Nẵng vì đây là những vùng biển trong lành có điều kiện tự nhiên thuận lợi ,nguồn nước trong lành ,là nơi sống lý tưởng của hàu sữa.

Điều kiện sống :

  • Được nuôi ở các hồ , các khúc sông ,hay phần biển ít sóng gió, ít tàu bè qua lại ,thường được vây quanh bởi các bè
  • Thức ăn cũng là các sinh vật phù du ,nhưng nguồn nước cần phải sạch và trong lành

Ưu điểm :

  • Lớp sữa trải đầy theo thân vỏ, màu trắng đục kết hợp bề ngoài bắt mắt nên rất phù hợp phù hợp cho những nhà hàng sang trọng có phong cách thiết kế kiểu tây, và những người sành ăn, bữa ăn gia đình, đặc biệt là dùng cho ăn sống kết hợp với rượu vang, và những buổi tiệc BBQ ngoài trời .
  • Thành phần dưỡng chất dồi dào ,phù hợp với nhu cầu tẩm bổ trong gia đình ,đặc biệt nổi bật với công dụng về sinh lý ,tăng cường sinh lực.
  • Loại Hàu này sơ chế cực kỳ dễ dàng, chỉ cần 01 con dao nhỏ là có thể tách được hai mảnh vì vỏ hàu mỏng.
  • Với độ lõm sâu, loại hàu này bảo quản lâu hơn hàu đá .
  • Vỏ nhẹ ,nhiều con vì vậy cũng rất phù hợp chế biến các món như cháo ,chiên, xào ,…hơn so với hàu đá.
  • Giá thành vừa phải chỉ từ 35000-40000 VND/1kg

Nhược điểm :

  1. Cũng giống như những loại sinh vật khác ,hàu sữa khi rời khỏi môi trường sống càng lâu thì sức sống càng giảm dần .Với hàu sữa khi bảo quản ở điều kiện bình thường càng lâu sẽ càng mất sữa và thịt ốm dần .
  2. Do đòi hỏi điều kiện sống cao ,nên chất lượng hàu sữa phụ thuộc nhiều vào thời tiết.Vì vậy vào các mùa như mùa mưa (nước dễ nhiểm bẩn) thịt hàu rất nhỏ và ít sữa .

Hàu đá

Về bề ngoài : 

  • Đây là giống hàu có kích thước lớn ,lớp vỏ to ,nặng ,cồng.
  • kềnh ,dài khoảng 11-12 cm ,rộng khoàng 5-7 cm ,màu xám (trông giống một tảng xi măng nhỏ).
  • Loại lớn từ 3-5 con/1kg ,loại nhỏ từ 7-8 con/1kg.

Về chất lượng thịt

  • Phần thịt dài ,dai ,màu hơi vàng ,phần viền thịt hơi xám
  • Mùi vị như ngêu ,sò ,ốc ,hến ,…và mang đậm hương vị biển khơi

Về điều kiện sống

  • Sống ở các vách đá ,dọc theo bờ biển ,sông ,bám vào một giá thể như bám vào đá thành tảng, các rạn đá, móng cầu +Không đòi hỏi cao về điều kiện thức ăn (chủ yếu là sinh vật phù du và các sinh vật trong bùn, cát, nước biển).
  • Sức sống bền bỉ ,dễ nuôi ,thích nghi tốt với điều kiện môi trường thay đổi.
  • Do không đòi hỏi cao về điều kiện sinh dưỡng ,thích nghi tốt với môi trường ,nên hàu đá có thể nuôi ở bất cứ vùng biển nào .Một số vùng biển nuôi trồng hàu đá lâu năm ,nhiều kinh nghiệm như Vũng Tàu ,Cần Giờ ,Long Sơn ,…

Ưu điểm :

  • Con to ,thịt dai ,tạo cảm giác ngon miệng.
  • Phù hợp cho những quán bình dân, những món nướng cho thêm nhiều nguyên liệu khác vào và đặc biệt là những buổi tiệc cùng bia rượu của đấng mày râu với bạn bè .


Nhược điểm :

  1. Để chế biến được loại Hàu này cần dùng đến búa để đập cho hai mảnh Hàu được bung ra, hoặc dùng những con dao cứng, to đủ để tách được hai mảnh Hào.
  2. Loại Hàu này được nuôi trồng tự nhiên bằng cách cho bám vào tôn xi măng, vỏ bánh xe, hoặc bãi đá gầm, do vậy nên quy cách bên ngoài không đều nhau, lớp vỏ sằn xù.
  3. Với quy cách to và khó sơ chế nên loại Hàu này phù hợp cho những quán, nhà hàng bếp có diện tích rộng, có dụng cụ để đập và dao chuyên dụng tách hào. Vì quy cách to nên loại này không phù hợp cho ăn sống và những bữa tiệc đòi hỏi tính thẩm mỹ cao.
  4. Loại Hàu này do độ lõm không sâu nên khả năng bảo quản vì vậy cũng thấp đi, thời gian duy trì khả năng sống thấp.
  5. Thành phần dinh dưỡng cũng ít hơn vì vậy nên công dụng về sinh lý cũng như độ bổ dưỡng không bằng hàu sữa
thit hau boc san 3
Thịt Hào Sữa Dập Đá
Hàu nếu dùng không hết, bạn cho cả phần bịch hàu vào phần khay có nước và đá thật lạnh, đậy lại cho vào ngăn mát. Bạn sẽ bảo quản được thêm 2 ngày nữa mà chất lượng vẫn tươi ngon.
Chế biến hàu là 1 loại hải sản ngon và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cực tốt cho sức khỏe. Hàu có thể dễ dàng chế biến được rất nhiều món ngon từ luộc, hấp, xào, nướng,… đều ngon cả. Ngoài ra hàu sữa không chỉ nổi tiếng là thực phẩm giàu dinh dưỡng mà nó còn là “thần dược tình yêu” với cánh mày râu. Các bạn có thể xem món hàu nướng mỡ hành và hàu hấp xả ớt

Mua Hàu (Hào Sữa) Ở Đâu Tại Đắk Nông

Nếu quý khách đang tìm mua hàu chất lượng tại Đắk Nông thì nhớ ghé Tiên Hải Sản nhé. Tiên Hải Sản là đơn vị cung cấp Hàu chất lượng giao nhanh 2h tại Đắk Nông.

Mua tôm tại Tiên Hải Sản được chọn lọc kỹ càng và luôn đảm bảo chất lượng khi giao đến tay Khách hàng

AN TÂM KHI MUA HÀU TẠI TIEN HẢI SẢN VÌ:

  • Được kiểm tra hàng trước khi nhận
  • Chính sách đổi trả rõ ràng, cam kết chất lượng đổi trả 1-1 nếu kém chất lượng
  • Đổi trả miễn phí nhanh chóng
  • Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
  • Nguồn hải sản phong phú với hơn 100 loại.

TIÊN HẢI SẢN

Hotline: 0977270006 (7h30-20h30 từ Thứ 2 đến Chủ Nhật)
Địa chỉ: 19 Quang Trung, Đắk Mil, Đắk Nông

1 đánh giá cho Thịt Hàu Bóc Sẵn

  1. Avatar of vu nam

    vu nam

    Này nấu cháo hàu thì y bài.

Thêm đánh giá

0977270006
(8h30 - 21h từ T2-Chủ Nhật)

GIAO HÀNG TẬN NHÀ 2H

Hoá đơn từ 150,000đ

ĐỔI TRẢ MIỄN PHÍ TẬN NHÀ

Nhanh & Miễn Phí

HƠN 100 SẢN PHẨM TỪ HẢI SẢN

Phong Phú, An Toàn, Chất Lượng

quan nhau hai san, nha hang hai san

QUÁN NHẬU VÀ MUA SỈ
Liên hệ qua số 0977270006
để được tư vấn và báo giá tốt

Hỗ trợ trực tuyến
Hãy liên hệ với chúng tôi bằng việc lựa chọn phương thức thuận tiện cho bạn
Chat zalo Zalo Chat Chat Messenger Messenger Xem maps Xem Maps Email Gửi Email